CARRILLERAS
INGREDIENTES:
-800 gr. de carrilleras
-3 cucharas de harina
-200 gr. de zanahorias
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-1 hoja de laurel
-1 pastilla de caldo de carne
-200 ml.de vino tinto
-250 ml. de agua
PREPARACIÓN:
Trocear las carrilleras en porciones del mismo tamaño. Enharinar e introducir en la olla micro exprés y reservar.
Pelar las zanahorias y la cebolla, lavar y cortar en dados (yo la piqué en la extra chef)
Introducir en la olla añadir el diente de ajo machacado, el laurel y la pastilla de caldo desmenuzada. Remover bien.
Verter el vino tinto junto con el agua y volver a remover.
Cerrar la tapa y cocinar durante 30 minutos, yo lo deje reposar y puse de nuevo 20 minutos porque la receta ponía el microondas a 900w y el mío tiene 850w.
Salen deliciosas!!!!
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