ARROZ NEGRO

ARROZ NEGRO 

-1/2 taza de café grande de arroz.
-1/2 taza de café grande de agua (o caldo) yo puse un trocito de pastilla de verduras.
-Un poco de tomate frito casero.
-2 bolsitas de tinta de calamar.
-Unas anillas de calamar (yo puse unas 6)
-Unas gambas (yo puse unas 10-12)

 

Poner en el Microwok la media tazade arroz, la media taza de agua con pastilla o caldo.

 

Y la otra media taza con un poco de tomate casero frito, las dos bolsitas de tinta y cuando se vacie todo añadir un poquito de agua para limpiar la taza tambien al microwok.

Cortar las anillas de calamar y meterlas junto con las gambas al microwok.Remover todo un poco.

Cerrar el microwok y meter en el microondas unos 14 minutos a 700w. Cuando se termine dejar reposar dentro del microondas como unos 5 ó 10 minutos más.

CARRILLERAS EN MICRO EXPRES

CARRILLERAS

INGREDIENTES:

-800  gr. de carrilleras
-3 cucharas de harina
-200 gr. de zanahorias
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-1 hoja de laurel
-1 pastilla de caldo de carne
-200 ml.de vino tinto
-250 ml. de agua

PREPARACIÓN:

Trocear las carrilleras en porciones del mismo tamaño. Enharinar e introducir en la olla micro exprés y reservar.

Pelar las zanahorias y la cebolla, lavar y cortar en dados (yo la piqué en la extra chef)
Introducir en la olla añadir el diente de ajo machacado, el laurel y la pastilla de caldo desmenuzada. Remover bien.

Verter el vino tinto junto con el agua y volver a remover.

Cerrar la tapa y cocinar durante 30 minutos, yo lo deje reposar y puse de nuevo 20 minutos porque la receta ponía el microondas a 900w y el mío tiene 850w.

Salen deliciosas!!!!

TORTILLA DE PATATA

TORTILLA DE PATATA 

Ingredientes:

-4 patatas
-1 cebolla
-Sal

Elaboracion:

Cortar las patatas y la cebolla con la mandolina finas.  Introducirlas en el microcook con un chorrito de aceite y la sal y remover para que se pringue bien.

Tapar el microcook y poner 5 minutos. Sacarlo remover otro poco y
Volver a meter otros 5 minutos.
Volver a sacar y mirar haber como esta la patata. Yo la tenia bien. Mi microondas es de 850w.
Batir 4 huevos (han salido dos tortillas) y añadir patata al gusto.

Untar la sartén con aceite y terminar de cuajar la tortilla.

Lista!!! Una pasada rápido y sin manchar la mitad y sobre todo, con poco aceite.

COULANDS DE CHOCOLATE

 COULANDS DE CHOCOLATE

 

RECETA DE MANDALA

Ingredientes:

• 150gr. de chocolate negro
• 100gr. de mantequilla
• 100gr. de azúcar
• 4 huevos batidos
• 2 cucharadas de harina

Elaboración:

   Troceamos el chocolate dentro de la Jarra Microplús y añadimos la mantequilla, 1 min. a  750w.
Mezclarlo con un batidor ya que el chocolate sale entero pero blandito. Reservamos.

   Mezclamos en el Quick Chef con la pala los huevos, después añadimos el azúcar y mezclamos.

   Incorporamos la harina, mezclamos y por último añadimos el chocolate reservado y mezclamos.

   Lo mezclamos todo bien y llenamos los flaneros por la mitad.

   Ponemos un trocito de chocolate fondant en cada flanero.

   Introducimos los flaneros sin tapa en el Microvapor 15 min. A 600w.